Receita de Quadrados de Buttertart (Biscoito de Barra)
A receita de Quadrados de Buttertart é um prático biscoito em barra cuja base é preparada em pouco tempo e assada no forno com uma mistura de ovo e açúcar mascavo por cima. Adicione as nozes e as passas, corte em fatias e sirva. Nesta receita, os ingredientes são fornecidos em medidas claras; Você pode prepará-lo facilmente seguindo as etapas de como fazer.
Ingredientes
Ingredientes
Passo a Passo
Prepare o forno e molde
Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma assadeira quadrada ou forre-a com papel manteiga; então as fatias saem facilmente.
Faça a base
Esfarele a manteiga fria e a farinha em uma tigela com a ponta dos dedos para obter uma textura semelhante a areia. Coloque a mistura na forma e pressione na base.
Asse a base por pouco tempo
Pré-asse a base no forno por 8–10 minutos, até que fique levemente unida. Esta etapa evita que o ouro forme crostas.
Misture a mistura do recheio
Bata o açúcar mascavo, os ovos, a aveia, o sal e a baunilha em uma tigela até ficar homogêneo. Em seguida, adicione as nozes e as passas e misture com uma espátula.
Despeje e leve ao forno o recheio
Espalhe a mistura uniformemente sobre a base pré-assada. Asse por 25–30 minutos, até que a parte superior esteja firme e as bordas levemente coloridas; Cuidado para não fritar demais.
Descanse e fatie
Deixe o molde na bancada por 15 a 20 minutos e depois deixe esfriar completamente. Quando esfriar, corte em 12 quadrados e sirva.