الشوربات التركية الكلاسيكية

وصفة شوربة تاكو اللحم المفروم (شوربة الفلفل الحار بكثرة)

يتم تحضير وصفة شوربة تاكو اللحم المفروم في وعاء واحد مع خليط من الفاصوليا والطماطم. مزيج الطماطم والفلفل يعطي نكهة توابل التاكو. يمكنك إضافة رقائق التورتيلا وتعديل القوام أثناء التقديم. مكونات العشاء العملي سهلة والخطوات الإرشادية قصيرة.

وصفة شوربة تاكو اللحم المفروم (شوربة الفلفل الحار بكثرة)
أرشيف المطبخ التحريري
التحضير10 د
الطهي45 د
مستوى الصعوبةسهل
الحصصتكفي 12
الطاقة-

المكونات

تعديل الحصص:12حصص

1. المكونات الرئيسية

(حوالي 900 جرام) لحم بقري مفروم
905 غ
بصل متوسط الحجم، مقطع إلى مكعبات
علبة طماطم مقطعة
1 غ

2. 1 علبة فاصوليا بينتو، مصفاة ومشطفة

فاصوليا سوداء
خليط مع الطماطم والفلفل الأخضر
خليط آخر مع الطماطم والفلفل

3. 1 علبة فاصولياء، مصفاة ومشطفة

ذرة بيضاء، مصفاة
رقائق التورتيا
2 كوب
اختياري: أ رشة ملح وفلفل
1 رشة

طريقة التحضير خطوة بخطوة

طريقة تحضير من 7 خطوات
01

يقلى اللحم المفروم

في وعاء كبير، يُقلى اللحم المفروم على نار متوسطة. عندما يتغير اللون ويتبخر الماء، قومي بإزالة الزيت الزائد بملعقة إذا أردت.

02

يُطرى البصل

أضف البصل المفروم. يُطهى مع التحريك لمدة 4-5 دقائق. دع البصل يصبح شفافا قليلا.

03

تُضاف الطماطم والفاصوليا

أضف الطماطم المفرومة وفاصوليا البينتو والفاصوليا السوداء والفاصوليا إلى الوعاء. يؤدي تجفيف وشطف الأطعمة المعلبة أولاً إلى موازنة نكهة الحساء.

04

يُضاف خليط الطماطم والفلفل

أضيفي خليطي الطماطم والفلفل. إذا كنت ترغب في ذلك أكثر حار، يمكنك اختيار حار. للحصول على بهارات متوسطة، استخدمي واحدة ذات بهارات منخفضة.

05

تُضاف الذرة وتُسلق

أضف الذرة المصفاة. جلب الخليط ليغلي.

06

يُطهى على نار خفيفة

خففي الحرارة واطهيها مع فتح الغطاء لمدة 25-30 دقيقة. يقلب من حين لآخر. لا تدعها تغرق في القاع. إذا لزم الأمر، يمكنك إضافة القليل من الماء الساخن إذا أصبح سميكًا جدًا.

07

يُعدل حسب الذوق ويُقدم

تحقق من الملح والفلفل. قسميها إلى أوعية ورشي فوقها رقائق التورتيا. أضف الرقائق أخيرًا حتى تحافظ على هشاشتها.

لم تقيم بعد(كن أول من يكتب مراجعة)