وصفة تتبيلة السلطة اليونانية (تتبيلة السلطة اليونانية)
وصفة تتبيلة السلطة اليونانية هذه؛ يتم تحضيره في وقت قصير بالثوم وخل النبيذ الأحمر وزيت الزيتون والأنشوجة. عندما تخلط المكونات وتتركها ترتاح، تلتقط الروائح؛ يتناسب بشكل جيد مع السلطة والطماطم والخيار. هناك قياسات ونصائح عملية في قسم الكيفية.
المكونات
مكونات تتبيلة السلطة اليونانية
طريقة التحضير خطوة بخطوة
ابدأ النكهة
في وعاء صغير. اخلطي الثوم مع خل النبيذ الأحمر والملح والفلفل والفلفل الحار. كل ما عليك فعله هو الخفق لمدة 20-30 ثانية لإذابة الملح.
اهرس الأنشوجة
إذا كنت تستخدم شرائح الأنشوجة، أضفها إلى الوعاء واهرسها مثل البطاطس المهروسة بالجزء الخلفي من الشوكة. إذا كنت ستستخدمين معجون الأنشوجة، أضيفيه إلى الخليط في نفس المرحلة.
رشها بزيت الزيتون
اخفقي باستمرار مع إضافة زيت الزيتون في خيط رفيع. بهذه الطريقة تتماسك الصلصة بشكل متساوٍ وتغطي السلطة جيدًا.
اتركها ترتاح واستخدمها
اتركي الصلصة لمدة 5 دقائق؛ يستقر طعم الثوم والأنشوجة. قبل التقديم، اخفقي مرة أخرى ثم اسكبيها فوق السلطة.