Griechisches Salatdressing-Rezept (Griechisches Salatdressing)
Dieses griechische Salatdressing-Rezept; Es ist in kurzer Zeit mit Knoblauch, Rotweinessig, Olivenöl und Sardellen zubereitet. Wenn Sie die Zutaten mischen und ruhen lassen, nehmen die Aromen zu; Passt gut zu Salat, Tomaten und Gurken. Messungen und praktische Tipps finden Sie im How-to-Bereich.
Zutaten
Zutaten für griechisches Salatdressing
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Aroma starten
In einer kleinen Schüssel. Knoblauch, Rotweinessig, Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer vermischen. Alles, was Sie tun müssen, ist 20–30 Sekunden lang zu rühren, um das Salz aufzulösen.
Sardellen zerdrücken
Wenn Sie Sardellenfilets verwenden, geben Sie diese in die Schüssel und zerdrücken Sie sie wie Püree mit der Rückseite einer Gabel. Wenn Sie Sardellenpaste verwenden möchten, fügen Sie diese gleichzeitig der Mischung hinzu.
Mit Olivenöl beträufeln
Unter ständigem Rühren das Olivenöl in einem dünnen Strahl hinzufügen. Dadurch bindet die Soße gleichmäßiger und bedeckt den Salat gut.
Ruhen lassen und verwenden
Lassen Sie die Sauce 5 Minuten ruhen; Der Geschmack von Knoblauch und Sardellen macht sich bemerkbar. Vor dem Servieren noch einmal schütteln/schlagen und über den Salat gießen.