Receita de molho para salada grega (molho para salada grega)
Esta receita de molho para salada grega; É preparado em pouco tempo com alho, vinagre de vinho tinto, azeite e anchovas. Ao misturar os ingredientes e deixá-los descansar, os aromas aumentam; Acompanha bem salada, tomate e pepino. Existem medidas e dicas práticas na seção de instruções.
Ingredientes
Ingredientes do molho para salada grega
Passo a Passo
Inicie o sabor
Em uma tigela pequena. Misture o alho, o vinagre de vinho tinto, o sal, a pimenta e a pimenta caiena. Tudo que você precisa fazer é bater por 20-30 segundos para dissolver o sal.
Amasse as anchovas
Se você estiver usando filés de anchova, coloque-os na tigela e amasse-os como purê com as costas de um garfo. Se for usar pasta de anchova, adicione à mistura na mesma etapa.
Regue com azeite
Bata constantemente enquanto adiciona o azeite em um fio fino. Assim o molho fica mais homogêneo e cobre bem a salada.
Deixe descansar e use
Deixe o molho descansar por 5 minutos; O sabor do alho e da anchova se instala. Antes de servir, agite/bata novamente e regue com a salada.