وصفة تتبيلة الدجاج المخمور (مع عصير التفاح وصلصة الصويا)

في وعاء صغير، اخلطي المريمية والفلفل الأسود الخشن وعصير التفاح وصلصة الصويا حتى يصبح المزيج ناعمًا. للحصول على طعم أكثر كثافة، يمكنك البدء بملعقة كبيرة من عصير التفاح وزيادتها حسب الذوق.

ضع التتبيلة في كيس قابل للغلق أو وعاء زجاجي. أضيفي الدجاج وقلبيه ليغطي جميع أجزائه. (هذه الوصفة للتتبيل؛ أضف الدجاج حسب حجم حصتك.)

ضعه في الثلاجة لمدة 25 دقيقة على الأقل. إذا كان لديك الوقت، فإن تمديده إلى ساعة أو ساعتين سيجعل الطعم أكثر توازناً. اقلب الوعاء من حين لآخر حتى يتم توزيع الصلصة بالتساوي.

أخرجيها من الثلاجة قبل 10 دقائق من الطهي. تخلص من التتبيلة، أو إذا كنت تريد صنع صلصة منفصلة، ​​قم بغليها لمدة 3-5 دقائق على الأقل لجعلها آمنة.

قم بطهي الدجاج في الفرن أو في مقلاة حسب وصفتك الخاصة. يمكن أن يصل إجمالي وقت الطهي المستهدف مع هذا التتبيلة إلى حوالي 90 دقيقة؛ اضبط المدة حسب القطعة.