أطباق الفرن والطاجن
وصفة صينية الحمص
مقلاة الحمص، طبق لذيذ ومرضي، هي وصفة عملية مخبوزة في الفرن غنية بالخضار بنكهة البهارات. إنه مثالي بشكل خاص للطاولات المزدحمة.
كاتب من المجتمع
لم تقيم بعد
أرشيف المطبخ التحريري
التحضير10 د
الطهي45 د
مستوى الصعوبةسهل
الحصصتكفي 8
الطاقة-
المكونات
تعديل الحصص:8حصص
1. المكونات
حمص مسلوق
5 كوبفلفل كابيا
بصلة كبيرة
فلفل أخضر
طماطم
ثوم
معجون طماطم
2 ملعقة كبيرةزيت زيتون
200 مل2. بهارات
فلفل أسود
2 ملعقة صغيرةكمون
2 ملعقة صغيرةفلفل حار
4 ملعقة صغيرةملح
4 ملعقة صغيرةإيزوت
4 ملعقة صغيرةطريقة التحضير خطوة بخطوة
01
قطع الخضار
نقطع الفلفل الأحمر والفلفل الأخضر إلى الأحجام المرغوبة. قشر البصل، قطعه إلى قطع صغيرة وفصله إلى طبقات.
02
تحضير الطماطم
قشر الطماطم وقطعها إلى قطع كبيرة.
03
الحمص ودمج الخضار
ضع الحمص المسلوق في طبق الخبز. أضف الخضار التي قطعتها عليها.
04
أضف الثوم والبهارات
يُضاف الثوم المفروم ومعجون الطماطم والبهارات والملح إلى الخضار.
05
امزج المكونات
أضيفي زيت الزيتون، واخلطي جميع المكونات جيدًا ثم وزعيها في صينية الخبز.
06
ضعه في الفرن
قم بتغطية صينية الخبز بورق الخبز المبلل. تُخبز في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية بدون مروحة لمدة 45 دقيقة.
07
افحص الطعام
أثناء الطهي، قم بالتقليب 1-2 مرات للتأكد من طهي المكونات بالتساوي.
08
قدمه
تُقدم صينية الحمص ساخنة من الفرن.
لم تقيم بعد(كن أول من يكتب مراجعة)