Ricetta Teglia di ceci
La teglia di ceci, piatto delizioso e appagante, è una pratica ricetta al forno arricchita con verdure e aromatizzata con spezie. È particolarmente ideale per tavoli affollati.
Ingredienti
1. Ingredienti
2. Spezie
Procedimento passo dopo passo
Tritare le verdure
Tritare i peperoni rossi e i peperoni verdi nelle dimensioni desiderate. Sbucciare la cipolla, tagliarla a pezzetti e separarla a strati.
Preparare i pomodori
Sbucciare i pomodori e tagliarli a pezzi grossi.
Ceci e unire le verdure
Disporre i ceci lessati nella pirofila. Aggiungi le verdure che hai tritato sopra.
Aggiungere aglio e spezie
Aggiungi l'aglio tritato, il concentrato di pomodoro, le spezie e il sale alle verdure.
Mescolare gli ingredienti
Aggiungere l'olio d'oliva, mescolare bene tutti gli ingredienti e distribuirli nella teglia.
Mettere nel forno
Coprire la teglia con carta da forno bagnata. Cuocere in forno preriscaldato a 200°C senza ventola per 45 minuti.
Controllare il cibo
Durante la cottura, mescolare 1-2 volte per garantire che gli ingredienti cuociano in modo uniforme.
Servire
Servite la teglia di ceci ben calda dal forno.