وصفة صدور الدجاج المحشوة بجبنة الفيتا والسبانخ (الفرن)
وصفة صدور الدجاج المحشوة بجبنة الفيتا والسبانخ: تحضر الحشوة في وقت قصير، ويحشى الدجاج ويخبز في الفرن. يعطي طعمًا طازجًا مع عصير الليمون وزيت الزيتون. ستجد في هذا المحتوى مكونات واضحة وخطوات إرشادية.
المكونات
للحشوة
طريقة التحضير خطوة بخطوة
جهز السبانخ حشوة الفيتا
اعصري عصير السبانخ المذاب في راحة يدك. في وعاء، اخلطي السبانخ وجبنة الفيتا المفتتة. أضف بعض الفلفل الأسود إذا أردت.
احشي الدجاج
تُقطع صدور الدجاج بشكل أفقي مع عمل جيوب دون فصلها تماماً. مشاركة الحشوة بين الدجاج. يمكنك تثبيته بعود أسنان أو ربطه بخفة بخيط المطبخ لمنع خروج الخليط.
اصنعي خليط الليمون وزيت الزيتون
اخلطي زيت الزيتون وعصير الليمون في وعاء صغير. أضف الملح والفلفل والثوم المطحون إذا رغبت في ذلك.
تبلي الدجاج وضعيه في صينية
سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية. ضعي الدجاج في طبق الخبز واسكبي فوقه الخليط الذي أعددته. وزّعي بعضاً من الخليط في قاع المقلاة. حتى لا يجف الدجاج.
اخبزيه في الفرن
اطهي الدجاج لمدة 25-30 دقيقة. عندما تقطع الجزء الأكثر سمكًا، إذا تحول اللحم إلى اللون الأبيض وأصبح العصير صافيًا، فهذا يعني أنه قد نضج؛ إذا أمكن، يجب أن تكون درجة الحرارة الداخلية 74 درجة مئوية.
اتركيه يرتاح ويقدم
بعد إخراجها من الفرن، اتركها ترتاح لمدة 5 دقائق. نزيل أعواد الأسنان، ونقطعها ونقدمها. يتناسب جيدًا مع الأرز أو السلطة أو الخضار المخبوزة.