Receita de Peito de Frango Recheado com Feta e Espinafre (Forno)
Receita de Peito de frango recheado com queijo feta e espinafre: o recheio é preparado em pouco tempo, os frangos são recheados e assados no forno. Dá um sabor fresco com suco de limão e azeite. Neste conteúdo, você encontrará ingredientes claros e etapas de como fazer.
Ingredientes
PARA O RECHEIO
Passo a Passo
Prepare o recheio de espinafre e queijo feta
Esprema o sumo dos espinafres descongelados nas palmas das mãos. Numa tigela, misture os espinafres e o queijo feta esfarelado; Adicione um pouco de pimenta preta, se quiser.
Recheie os frangos
Corte os peitos de frango na horizontal, fazendo bolsos sem separá-los completamente. Divida o recheio entre as galinhas. Você pode prendê-lo com um palito ou amarrá-lo levemente com um barbante de cozinha para evitar que a mistura saia.
Faça a mistura de limão e azeite
Misture o azeite e o suco de limão em uma tigela pequena. Adicione sal, pimenta e alho amassado, se desejar.
Tempere os frangos e coloque-os num tabuleiro
Pré-aqueça o forno a 200°C. Coloque os frangos na assadeira e despeje sobre eles a mistura preparada. Espalhe um pouco da mistura no fundo da panela; para que o frango não seque.
Leve ao forno
Cozinhe o frango por 25–30 minutos. Ao cortar a parte mais grossa, se a carne ficar branca e o suco escorrer claro, significa que está pronto; Se possível, a temperatura interna deverá ser de 74°C.
Deixe descansar e sirva
Após tirar do forno, deixe descansar por 5 minutos. Retire os palitos, corte e sirva. Acompanha bem arroz, salada ou legumes assados.