Rezept für mit Feta und Spinat gefüllte Hähnchenbrust (Ofen)
Rezept für mit Feta-Käse und Spinat gefüllte Hähnchenbrust: Die Füllung ist in kurzer Zeit zubereitet, die Hähnchen werden gefüllt und im Ofen gebacken. Mit Zitronensaft und Olivenöl verleiht es einen frischen Geschmack. In diesem Inhalt finden Sie klare Zutaten und Anleitungen.
Zutaten
FÜR DIE FÜLLUNG
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Bereiten Sie die Spinat- und Feta-Füllung vor
Drücken Sie den Saft aus dem aufgetauten Spinat in Ihren Handflächen aus. In einer Schüssel den Spinat und den zerbröckelten Feta-Käse vermischen; Wenn Sie möchten, fügen Sie etwas schwarzen Pfeffer hinzu.
Füllen Sie die Hähnchen
Schneiden Sie die Hähnchenbrüste horizontal ein, sodass Taschen entstehen, ohne sie vollständig zu trennen. Teilen Sie die Füllung unter den Hühnern. Sie können es mit einem Zahnstocher fixieren oder mit Küchengarn leicht zubinden, um zu verhindern, dass die Mischung herausläuft.
Machen Sie die Zitronen-Olivenöl-Mischung
Olivenöl und Zitronensaft in einer kleinen Schüssel vermischen. Nach Belieben Salz, Pfeffer und zerdrückten Knoblauch hinzufügen.
Würzen Sie die Hähnchen und legen Sie sie auf ein Blech
Den Backofen auf 200°C vorheizen. Legen Sie die Hähnchen in die Auflaufform und gießen Sie die vorbereitete Mischung darüber. Einen Teil der Mischung auf dem Boden der Pfanne verteilen; damit das Huhn nicht austrocknet.
Backen Sie sie im Ofen
Das Huhn 25–30 Minuten kochen. Wenn Sie die dickste Stelle abschneiden und das Fleisch weiß wird und der Saft klar austritt, bedeutet das, dass es fertig ist; Die Innentemperatur sollte nach Möglichkeit 74°C betragen.
Lassen Sie sie ruhen und servieren
Nachdem Sie es aus dem Ofen genommen haben, lassen Sie es 5 Minuten ruhen. Die Zahnstocher entfernen, in Scheiben schneiden und servieren. Dazu passt Reis, Salat oder gebackenes Gemüse.