وصفة سريعة للدجاج البارميزان (20 دقيقة دجاج بالبارميزان)
يتم تحضير هذه الوصفة السريعة للدجاج البارميزان عن طريق طلاء صدور الدجاج بالبيض وطهيها في الزبدة؛ أضيفي جبنة الموزاريلا والبارميزان في الأعلى واتركيها تذوب لفترة قصيرة. يمكنك تقديمها مع معكرونة الشعر الملائكي. المكونات قليلة، والخطوات الإرشادية واضحة؛ يصل إلى الطاولة خلال 20 دقيقة.
المكونات
المكونات
طريقة التحضير خطوة بخطوة
تحضير المعكرونة
يُغلى الماء في وعاء. أضيفي معكرونة شعر الملائكة واغليها حتى تنضج حسب مدة العبوة. يصفى ويوضع جانبا. إذا أردت، يمكنك مزجه مع القليل من الزبدة لمنعه من الالتصاق.
يُغمس الدجاج في البيض
اخفقي البيضة في وعاء كبير. نغمس صدور الدجاج في البيضة الواحدة تلو الأخرى، مع التأكد من تغطيتها بالكامل. إذا كانت القطع سميكة جدًا، يمكنك تخفيفها قليلًا حتى تنضج بشكل متساوٍ.
يُطهى الدجاج في مقلاة
نذوب الزبدة والسمن معًا في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. ضعي الدجاج واطهيه حتى يصبح لونه بنيًا من جميع الجوانب وينضج تمامًا. لا تملأ المقلاة أكثر من اللازم حتى لا يطلق الدجاج الماء ويغلي.
يُذوب الجبن ويُقدم
خفض الحرارة. ضعي جبن الموتزاريلا والبارميزان فوق الدجاج. غطي المقلاة وانتظري 1-2 دقيقة حتى تذوب الجبنة. يرش بالبقدونس والريحان. يُقدم ساخنًا مع معكرونة شعر الملاك المسلوقة.