Recette rapide de poulet au parmesan (20 minutes de poulet au parmesan)
Cette recette rapide de poulet au parmesan est préparée en enrobant les poitrines de poulet d'œufs et en les faisant cuire dans du beurre ; Ajoutez dessus la mozzarella et le parmesan et faites fondre brièvement. Vous pouvez le servir avec des pâtes aux cheveux d'ange. Les ingrédients sont peu nombreux, les étapes à suivre sont claires ; Il arrive à table dans 20 minutes.
Ingrédients
Ingrédients
Préparation étape par étape
Préparez les pâtes
Faire bouillir de l'eau dans une casserole. Ajouter les pâtes aux cheveux d'ange et faire bouillir jusqu'à ce qu'elles ramollissent selon le temps indiqué sur l'emballage. Égoutter et réserver; Si vous le souhaitez, vous pouvez le mélanger avec un peu de beurre pour éviter qu'il ne colle.
Trempez le poulet dans les œufs
Battez l'œuf dans un grand bol. Trempez les poitrines de poulet une à une dans l'œuf, en veillant à ce qu'elles soient entièrement recouvertes. Si les morceaux sont trop épais, vous pouvez les éclaircir légèrement pour qu'ils cuisent plus uniformément.
Cuire le poulet dans une poêle
Faire fondre le beurre et la margarine dans une grande poêle à feu moyen. Placer les poulets et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés de tous les côtés et bien cuits ; Ne remplissez pas trop la casserole pour que les poulets ne libèrent pas leur eau et ne bouillent pas.
Faire fondre le fromage et servir
Réduisez le feu. Partagez la mozzarella et le parmesan sur le poulet. Couvrez la poêle et attendez 1 à 2 minutes jusqu'à ce que le fromage fonde. Saupoudrer de persil et de basilic. Servir chaud avec des pâtes aux cheveux d'ange bouillies.