وصفة سلمون عشبة الليمون (مخبوز بالفرن)
تتضمن وصفة سلمون عشبة الليمون دهن خليط زبداني من الثوم والبقدونس والزعتر على السلمون وخبزه في الفرن. المكونات قليلة، والخطوات واضحة؛ إذا رغبت في ذلك، يمكنك تقديمه مع السلطة الخضراء أو الخضار. في قسم التعليمات، سنركز على الحفاظ على درجة حرارة الفرن وقصر الوقت وعدم تجفيف السلمون.
المكونات
1. للصلصة
2. بالنسبة لسمك السلمون
طريقة التحضير خطوة بخطوة
سخن الفرن، جهز الصينية
سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية. قم بتبطين الصينية بورق الشمع أو دهنها بقليل من الزيت حتى لا يلتصق السلمون ويسهل تنظيفه.
اصنع خليط الليمون والأعشاب
اخلطي الثوم والبقدونس والبارميزان وأوراق الزعتر الطازجة والزعتر المجفف وقشر الليمون والملح في وعاء. أضيفي الزبدة الطرية والسمن واخلطيهم باستخدام ملعقة حتى يصل إلى قوام قابل للدهن.
ضع السلمون وضع الصلصة
ضع شرائح السلمون على الصينية. قم بتوزيع خليط الزبدة العشبية الذي أعددته بالتساوي على السلمون. يمكنك أيضًا تمديده إلى الحواف قليلاً.
اخبز
اخبز السلمون في الفرن لمدة 12-18 دقيقة. يختلف الوقت حسب السُمك؛ يتم ذلك عندما يمكن فصل الوسط بسهولة باستخدام شوكة ويصبح معتمًا. افحصه مبكرًا لتجنب جفافه.
استريح وقدم
بعد إخراجها من الفرن، اتركها ترتاح لمدة 3-5 دقائق. شريحة وخدمة. إذا أردت، أضف شرائح الليمون وسلطة بسيطة.