وصفة سلطة الكول سلو (الزبادي والليمون)
وصفة سلطة الكول سلو كونفيتي؛ وهي سلطة صيفية عملية محضرة بالزبادي والمايونيز قليل الدسم والليمون، وملونة بالملفوف الأحمر والملفوف الأبيض والجزر. في هذه الوصفة نقوم أولاً بخفق الصلصة ثم نخلطها مع الخضار؛ ستكون النكهات أفضل عندما توضع في الثلاجة لفترة قصيرة.
المكونات
1. المكونات
2. 1 1/2 ملعقة صغيرة من مزيج توابل الأعشاب (اختياري)
طريقة التحضير خطوة بخطوة
مزيج الصلصة
في وعاء في وعاء، اخفقي المايونيز قليل الدسم واللبن وعصير الليمون والسكر والتوابل العشبية حتى تصبح ناعمة. الخلط لمدة 30 ثانية تقريبًا يكفي لإذابة السكر.
تحضير الخضار
يُقطع الملفوف الأحمر والملفوف الأبيض/الأخضر جيدًا. صر الجزرة. للحصول على قوام مقرمش، احرص على عدم ترك البراعم سميكة جدًا.
امزج
يُمزج الملفوف المفروم والجزر المبشور في وعاء كبير. اسكبي الصلصة التي أعددتها فوقها واخلطيها بلطف حتى تتغطى جميع الجوانب.
استريح وقدم
إذا كان لديك الوقت، اترك السلطة في الثلاجة لمدة 10-15 دقيقة؛ تتكامل الصلصة بشكل أفضل مع الخضار. تخلط مرة أخرى قبل التقديم وتقدم باردة.