Recette de salade de chou aux confettis (yaourt et citron)
Recette de salade de chou aux confettis ; C'est une salade d'été pratique préparée avec du yaourt, de la mayonnaise faible en gras et du citron, et colorée de chou rouge, de chou blanc et de carottes. Dans cette recette, nous fouettons d'abord la sauce puis la mélangeons avec les légumes ; Les saveurs seront meilleures lorsqu’il reposera peu de temps au réfrigérateur.
Ingrédients
1. Ingrédients
2. 1 1/2 cuillères à café de mélange d'assaisonnement aux herbes (facultatif)
Préparation étape par étape
Mélanger la sauce
Dans un Dans un bol, fouetter la mayonnaise faible en gras, le yaourt, le jus de citron, le sucre et l'assaisonnement aux herbes jusqu'à consistance lisse. Mélanger pendant environ 30 secondes suffit pour que le sucre fonde.
Préparer les légumes
Hachez finement le chou rouge et le chou blanc/vert. Râpez la carotte. Pour une texture plus croustillante, veillez à ne pas laisser les pousses trop épaisses.
Mélanger
Mélangez le chou haché et les carottes râpées dans un grand bol. Versez dessus la sauce que vous avez préparée et mélangez délicatement jusqu'à ce que tous les côtés soient recouverts.
Laisser reposer et servir
Si vous avez le temps, laissez la salade reposer au réfrigérateur pendant 10 à 15 minutes ; La sauce s'intègre mieux aux légumes. Mélangez à nouveau avant de servir et servez froid.