الصلصات والمعاجين المنزلية
وصفة صلصة الفيتا (صلصة الفيتا)
يتم تحضير وصفة صلصة الفيتا بسرعة مع جبنة الفيتا وزيت الزيتون وخل النبيذ الأحمر. يمكنك استخدامه على الفور عن طريق رشه على السلطة والخضروات المشوية والدجاج. ما عليك سوى اتباع الخطوات الإرشادية.
كاتب من المجتمع
لم تقيم بعد
أرشيف المطبخ التحريري
التحضير5 د
الطهي-
مستوى الصعوبةسهل
الحصصتكفي 4
الطاقة-
المكونات
تعديل الحصص:4حصص
للصلصة
جبنة فيتا مفتتة
2 كوبخل النبيذ الأحمر
0.3 كوبزعتر طازج (مفروم جيدًا)
1 ملعقة كبيرةملح كوشير (حسب الرغبة)
0.3 ملعقة صغيرةفلفل أسود مطحون طازج
0.3 ملعقة صغيرةزيت زيتون بكر ممتاز
2 ملعقة كبيرةطريقة التحضير خطوة بخطوة
01
تحضير المكونات
فتت جبنة الفيتا؛ نقطع الزعتر الطازج جيداً. قم بقياس الخل وزيت الزيتون واتركه جانباً.
02
مزيج الصلصة
في وعاء صغير، اخلطي جبنة الفيتا مع الخل الأحمر والزعتر. امزجيه باستخدام شوكة أو مخفقة صغيرة حتى يصل إلى قوام متكتل.
03
أضف زيت الزيتون
استمر في الخلط مع رش زيت الزيتون ببطء. بهذه الطريقة تتماسك الصلصة بشكل أكثر توازناً.
04
اضبط الملح والفلفل
أضف الملح والفلفل الكوشير. تذوقي ووازني القوام مع القليل من الخل أو زيت الزيتون إذا لزم الأمر.
05
قدمه أو اتركه يرتاح
قم برشها مباشرة فوق السلطة، أو اتركها في الثلاجة مع إغلاق الغطاء لمدة 15-30 دقيقة لتستقر النكهات. تخلط مرة أخرى قبل التقديم.
لم تقيم بعد(كن أول من يكتب مراجعة)