Feta Sos Tarifi (Feta Dressing)
Bu feta sos tarifi, feta peyniri, zeytinyağı ve kırmızı şarap sirkesiyle hızlıca hazırlanır. Salata, ızgara sebze ve tavuk üstüne gezdirip hemen kullanabilirsiniz; nasıl yapılır adımlarını takip etmeniz yeterli.
Gerekli Malzemeler
Sos için
Adım Adım Hazırlanışı
Malzemeleri hazırla
Feta peynirini ufalayın; taze kekiği ince kıyın. Sirke ve zeytinyağını ölçüp kenara alın.
Sosu karıştır
Küçük bir kasede feta, kırmızı şarap sirkesi ve kekiği birleştirin. Çatal veya mini çırpıcıyla pütürlü bir kıvam alana kadar karıştırın.
Zeytinyağını ekle
Zeytinyağını yavaş yavaş gezdirirken karıştırmaya devam edin; böylece sos daha dengeli bağlanır.
Tuz ve karabiberle ayarla
Koşer tuz ve karabiberi ekleyin. Tadına bakıp gerekiyorsa az daha sirke veya zeytinyağıyla kıvamı dengeleyin.
Servis et veya dinlendir
Hemen salata üstüne gezdirin ya da kapağı kapalı şekilde buzdolabında 15–30 dakika dinlendirip aromaların oturmasını sağlayın. Servisten önce tekrar karıştırın.