Feta-Sauce-Rezept (Feta-Dressing)
Dieses Feta-Sauce-Rezept ist mit Feta-Käse, Olivenöl und Rotweinessig schnell zubereitet. Sie können es sofort verwenden, indem Sie es über Salat, gegrilltes Gemüse und Hühnchen träufeln; Befolgen Sie einfach die Anleitungsschritte.
Zutaten
Für die Sauce
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Zutaten vorbereiten
Feta-Käse zerbröseln; Den frischen Thymian fein hacken. Essig und Olivenöl abmessen und beiseite stellen.
Sauce mischen
In einer kleinen Schüssel Feta, Rotweinessig und Thymian vermischen. Mit einer Gabel oder einem Mini-Schneebesen verrühren, bis eine klumpige Konsistenz entsteht.
Olivenöl hinzufügen
Mischen Sie weiter und träufeln Sie dabei langsam das Olivenöl hinein. Dadurch bindet die Soße gleichmäßiger.
Mit Salz und Pfeffer abstimmen
Fügen Sie koscheres Salz und Pfeffer hinzu. Abschmecken und die Konsistenz bei Bedarf mit etwas mehr Essig oder Olivenöl ausgleichen.
Servieren oder ruhen lassen
Sofort über den Salat träufeln oder 15–30 Minuten bei geschlossenem Deckel im Kühlschrank stehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können. Vor dem Servieren noch einmal mischen.