وصفة سهلة لصدور الدجاج بالثوم (طهي بطيء في الفرن)
يتم تحضير هذه الوصفة السهلة لصدور الدجاج بالثوم في وقت قصير مع زيت الزيتون وعصير الليمون والثوم؛ يبقى طريًا عند طهيه في الفرن على درجة حرارة منخفضة لفترة طويلة. المكونات قليلة، والخطوات الإرشادية واضحة: اخلطي الصلصة، غطي الدجاج، واطهيه ببطء واتركيه يرتاح.
المكونات
1. للصلصة
2. المكون الرئيسي
طريقة التحضير خطوة بخطوة
تحضير الفرن
أخرج الفرن إلى 150 درجة مئوية. كن مستعدًا لاستخدام غطاء مقاوم للفرن أو ورق قصدير لمنع جفاف الدجاج.
امزج الصلصة
اخفقي عصير الليمون وزيت الزيتون والثوم في وعاء. عندما تتجانس الصلصة، ضعيها جانباً.
غطي الدجاج بالصلصة
ضعي صدور الدجاج في طبق الخبز. نسكب الصلصة فوقها ونخلطها جيدًا في كل مكان.
طهي ببطء
قم بتغطية الوعاء أو تغطيته بإحكام بورق الألمنيوم. تُخبز في الفرن على حرارة 150 درجة مئوية لمدة 3 ساعات و30 دقيقة تقريبًا؛ أبقيها رطبة عن طريق سكب الصلصة عليها من حين لآخر.
اتركه يرتاح ويقدم
أخرجي الدجاج من الفرن واتركيه لمدة 5-10 دقائق. قطعيها إلى شرائح وقدميها مع الصلصة على الصينية. إذا أردت، رشي البقدونس أو البصل الأخضر.