Recette facile de poitrine de poulet à l'ail (cuisson lente au four)
Cette recette facile de poitrine de poulet à l'ail est préparée en peu de temps avec de l'huile d'olive, du jus de citron vert et de l'ail ; Il reste juteux en cuisant longtemps au four à basse température. Les ingrédients sont peu nombreux, les étapes à suivre sont claires : mélanger la sauce, enrober le poulet, cuire lentement et laisser reposer.
Ingrédients
1. Pour la sauce
2. Ingrédient principal
Préparation étape par étape
Préparez le four
Retirez le four Réglez à 150°C. Préparez-vous à utiliser un couvercle allant au four ou du papier d'aluminium pour empêcher le poulet de se dessécher.
Mélangez la sauce
Fouetter le jus de citron vert, l'huile d'olive et l'ail dans un bol. Lorsque la sauce est homogène, réservez-la.
Nappez le poulet avec la sauce
Placez les poitrines de poulet dans le plat allant au four. Versez la sauce dessus et mélangez bien le tout.
Cuisson lente
Couvrir le bol ou couvrir hermétiquement de papier d'aluminium. Cuire au four à 150°C pendant environ 3 heures et 30 minutes ; Gardez-le humide en versant la sauce dessus de temps en temps.
Laissez reposer et servez
Retirez le poulet du four et laissez-le reposer pendant 5 à 10 minutes. Trancher et servir avec la sauce sur le plateau; Si vous le souhaitez, saupoudrez de persil ou de ciboule.