وصفة مربى بتلات الورد

ضع كوبًا واحدًا من الماء و3/4 كوب سكر في وعاء متوسط ​​الحجم. تسخينه على نار متوسطة مع التحريك حتى يذوب السكر.

بمجرد أن يبدأ الخليط في الغليان، أضف 2 1/2 كوب من الماء و3/4 الكوب المتبقي من السكر. يُعاد إلى الغليان ويُغلى بلطف لمدة 10-12 دقيقة. قم بفحصها من وقت لآخر لمنعها من الفيضان.

أسقط قطرة صغيرة من الشراب على طبق؛ إذا أصبح سميكًا قليلاً وتباطأ تدفقه، فهذا يعني أن القوام قد بدأ في التشكل. إذا كنت تريدها أكثر كثافة، قم بغليها لمدة 1-2 دقيقة أخرى.

انقله إلى مرطبان نظيف وهو ساخن وأغلق الغطاء. بمجرد وصوله إلى درجة حرارة الغرفة، قم بتخزينه في الثلاجة.