المخللات والمعلبات
وصفة معجون الطماطم في المنزل
كيف تصنع معجون الطماطم في المنزل؟ وصفة عملية ولذيذة لمعجون الطماطم في المنزل يتم تحضيرها عن طريق تقطيع الطماطم وتمليحها وغليها وتصفيتها.
كاتب من المجتمع
لم تقيم بعد
أرشيف المطبخ التحريري
التحضير30 د
الطهي60 د
مستوى الصعوبةمتوسط
الحصصتكفي 6
الطاقة-
المكونات
تعديل الحصص:6حصص
المكونات
طماطم
6 كغملح صخري
4 ملعقة كبيرةزيت (60 مل)
50 ملطريقة التحضير خطوة بخطوة
01
تحضير الطماطم
اغسل الطماطم واقطعها تقطيعًا خشنًا. رش الملح الصخري واحتفظ بها في وعاء كبير.
02
الغليان والتصفية
قم بغلي الطماطم المخزنة في وعاء. بعد أن ينضج، ضعيه في الخلاط، صفي الماء واطهيه حتى يصل إلى القوام المطلوب.
03
التجميد والتخزين
املأ معجون الطماطم الجاهز في قوالب الثلج وقم بتجميدها. بعد تجميده، قم بتعبئته وتخزينه في الفريزر.
لم تقيم بعد(كن أول من يكتب مراجعة)