أطباق اللحم الأحمر
وصفة لحم الخروف المشوي
حضري اللحم المشوي اللذيذ في المنزل مع وصفة لحم الخروف المشوي العملية واللذيذة. المكونات خطوة بخطوة وتفاصيل الطريقة موجودة هنا.
كاتب من المجتمع
لم تقيم بعد
أرشيف المطبخ التحريري
التحضير5 د
الطهي45 د
مستوى الصعوبةمتوسط
الحصصتكفي 5
الطاقة-
المكونات
تعديل الحصص:5حصص
1. المكونات
لحم ضأن مكعبات
1.5 كغ2. 100 جرام دهن داخلي (صدر)
زبدة
2 ملعقة كبيرةملح
2 ملعقة صغيرةطريقة التحضير خطوة بخطوة
01
تحضير اللحم
اغسل اللحم المكعب وصفيه.
02
تقطيع ووضع الدهن
قطّعي الشحم إلى مكعبات صغيرة وضعيه في المقلاة.
03
تحميص اللحم
يُضاف اللحم إلى القدر ويُغلق الغطاء ويُقلى على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج في عصيره وزيته.
04
إضافة الزبدة والملح
قبل 5 دقائق من انتهاء الطهي، أضيفي الزبدة والملح، وحركي حتى تذوب وأطفئي النار.
05
التقديم
انقل الشواء إلى الصينية المجهزة.
06
تجميد
بعد أن يبرد اللحم المشوي، ضعيه في الفريزر وقم بتجميده جيدًا.
لم تقيم بعد(كن أول من يكتب مراجعة)