Piatti di carne rossa
Ricetta Carne Di Agnello Arrosto
Prepara in casa una deliziosa carne arrosto con la pratica e deliziosa ricetta dell'agnello arrosto. Gli ingredienti passo passo e i dettagli pratici sono qui.
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Archivio Editoriale di Cucina
Prep5 min
Cottura45 min
DifficoltàMedio
PorzioniPer 5 persone
Energia-
Ingredienti
Dosi:5porzioni
1. Ingredienti
Cubi di agnello
2. 100 grammi di grasso interno (petto)
Burro
2 cucchiaioSale
2 cucchiainoProcedimento passo dopo passo
01
Preparazione della carne
Lavare e scolare la carne tagliata a cubetti.
02
Taglio e disposizione del grasso
Trita il sego a cubetti e mettilo nella padella.
03
Arrostimento della carne
Aggiungere la carne nella pentola, chiudere il coperchio e friggerla a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, fino a cottura nei suoi succhi e olio.
04
Aggiunta di burro e sale
5 minuti prima della fine della cottura, aggiungere il burro e il sale, mescolare fino a completo scioglimento e spegnere il fuoco.
05
Presentazione
Trasferisci l'arrosto nella teglia preparata.
06
Congelamento
Dopo che la carne arrostita si è raffreddata, metterla nel congelatore e congelarla accuratamente.
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