Plats de viande rouge
Recette de viande d'agneau rôtie
Préparez de délicieuses viandes rôties à la maison avec la recette pratique et délicieuse d'agneau rôti. Les ingrédients étape par étape et les détails de la marche à suivre sont ici.
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Préparation5 min
Cuisson45 min
DifficultéIntermédiaire
PortionsPour 5 personnes
Énergie-
Ingrédients
Proportions :5portions
1. Ingrédients
Cubes d'agneau
2. 100 grammes de graisse interne (poitrine)
Beurre
2 c. à s.Sel
2 c. à c.Préparation étape par étape
01
Préparation de la viande
Lavez et égouttez la viande en cubes.
02
Couper et placer la graisse
Coupez le suif en petits cubes et mettez-le dans votre poêle.
03
Rôtir la viande
Ajoutez la viande dans la casserole, fermez le couvercle et faites-la frire à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elle soit cuite dans son jus et son huile.
04
Ajouter du beurre et du sel
5 minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez le beurre et le sel, remuez jusqu'à ce qu'ils soient fondus et éteignez le feu.
05
Présentation
Transférez le rôti sur le plateau préparé.
06
Congélation
Une fois la viande rôtie refroidie, placez-la au congélateur et congelez-la soigneusement.
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