Блюда из красного мяса
Рецепт жареного мяса ягненка
Приготовьте вкусное жареное мясо дома с помощью практичного и вкусного рецепта жареного ягненка. Ингредиенты и пошаговые инструкции приведены здесь.
Автор сообщества
Пока нет оценок
Редакционный кулинарный архив
Подготовка5 мин
Готовка45 мин
СложностьСредний
Порции5 порций
Энергия-
Ингредиенты
Масштаб:5порций
1. Ингредиенты
Нарезанная кубиками баранина
1.5 кг2. 100 грамм внутреннего жира (грудка)
Сливочное масло
2 ст. л.Соль
2 ч. л.Пошаговое приготовление
01
Подготовка мяса
Вымойте и осушите нарезанное кубиками мясо.
02
Нарезка и размещение жира
Нарежьте жир небольшими кубиками и положите его в кастрюлю.
03
Обжарка мяса
Добавьте в кастрюлю мясо, закройте крышку и жарьте на среднем огне, периодически помешивая, до готовности в собственном соку и масле.
04
Добавление сливочного масла и соли
За 5 минут до окончания приготовления добавьте сливочное масло и соль, перемешайте до растворения и выключите плиту.
05
Презентация
Переложите жаркое на подготовленный противень.
06
Заморозка
После того, как жареное мясо остынет, поместите его в морозильную камеру и тщательно заморозьте.
Пока нет оценок(Станьте первым, кто оставит отзыв)