Platos de carne roja
Receta de Carne de Cordero Asado
Prepara en casa una deliciosa carne asada con la práctica y deliciosa receta de cordero asado. Los ingredientes paso a paso y los detalles prácticos se encuentran aquí.
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Archivo culinario editorial
Prep.5 min
Cocción45 min
DificultadMedia
PorcionesPara 5
Energía-
Ingredientes
Ajustar:5porciones
1. Ingredientes
Cordero en cubos
2. 100 gramos de grasa interna (pechuga)
Mantequilla
2 cda.Sal
2 cdta.Paso a paso
01
Preparación de la carne
Lavar y escurrir la carne en cubos.
02
Cortar y colocar la grasa
Pica el sebo en cubos pequeños y ponlo en tu sartén.
03
Asar la carne
Agrega la carne a la olla, cierra la tapa y fríe a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté cocida en su propio jugo y aceite.
04
Agregar mantequilla y sal
5 minutos antes de finalizar la cocción, agrega la mantequilla y la sal, revuelve hasta que se derrita y apaga el fuego.
05
Presentación
Transfiera el asado a la bandeja preparada.
06
Congelar
Una vez que la carne asada se haya enfriado, colóquela en el congelador y congélela bien.
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