وصفة لازانيا رول السبانخ والجبن

قطعي البصل واقليه في 3 ملاعق زيت حتى يتحول إلى اللون الوردي. أضيفي السبانخ المفرومة وقومي بالتقليب حتى تذبل. Add cottage cheese, salt and pepper, mix and set aside.

قم برمي قطع اللازانيا الواحدة تلو الأخرى في الماء المغلي في قدر كبير وقم بغليها لفترة قصيرة حتى تصل إلى قوام يمكن لفه ولكن لن يتفتت. لا تليينه كثيرا.

سخني 3 ملاعق كبيرة من الزيت في مقلاة منفصلة واقلي معجون الطماطم حتى تختفي رائحته. Add grated garlic and tomato sauce, add salt and pepper and cook until it thickens.

نذوب الزبدة ونضيف الدقيق ونقلبه حتى يصبح لونه فاتحًا. أثناء إضافة الحليب شيئًا فشيئًا، قلبي باستمرار بالمضرب. Add salt and black pepper and cook to medium consistency.

وزّعي صلصة الطماطم التي قمت بتحضيرها في قاع صينية الخبز، ابدئي بوضعها عندما تنتشر الصلصة قليلاً.

First spread béchamel on each boiled lasagna, then spread 3 teaspoons of the spinach filling. لفيها بإحكام ثم ضعيها في صينية الخبز.

وزعي كمية صلصة البشاميل المتبقية على اللفائف ورشي جبنة الشيدر المبشورة. اخبزيها ببطء في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً (حوالي 20-25 دقيقة).