Spinat-Käse-Lasagne-Rezept

Hacken Sie die Zwiebel und braten Sie sie in 3 Esslöffeln Öl an, bis sie rosa wird. Den gehackten Spinat dazugeben und anbraten, bis er zusammenfällt. Hüttenkäse, Salz und Pfeffer hinzufügen, vermischen und beiseite stellen.

Geben Sie die Lasagne einzeln in kochendes Wasser in einen großen Topf und kochen Sie sie kurz, bis sie eine Konsistenz haben, die sich aufrollen lässt, aber nicht auseinanderfällt. Machen Sie es nicht zu weich.

3 Esslöffel Öl in einer separaten Pfanne erhitzen und das Tomatenmark anbraten, bis sein Geruch verschwindet. Geriebenen Knoblauch und Tomatensauce dazugeben, salzen und pfeffern und kochen, bis die Sauce eindickt.

Die Butter schmelzen, das Mehl hinzufügen und braten, bis es eine helle Farbe bekommt. Während Sie nach und nach die Milch hinzufügen, rühren Sie ständig mit einem Schneebesen um. Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen und auf mittlere Konsistenz kochen.

Verteilen Sie die von Ihnen zubereitete Tomatensauce auf dem Boden des Backblechs und beginnen Sie damit, sie zu verteilen, wenn sich die Sauce leicht verteilt.

Zuerst jede gekochte Lasagne mit Béchamel bestreichen, dann 3 Teelöffel der Spinatfüllung darauf verteilen. Fest zusammenrollen und auf das Backblech legen.

Restliche Béchamelsauce auf den Brötchen verteilen und mit geriebenem Cheddar bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C langsam goldbraun backen (ca. 20–25 Minuten).