Recette de lasagne aux épinards et au fromage
Recette de lasagne aux épinards et au fromage avec des couches enveloppées sous forme de rouleau. Les ingrédients sont simples ; Je vais vous aider à cuisiner facilement en vous expliquant comment le faire étape par étape.
Ingrédients
Ingrédients
Préparation étape par étape
Préparez la farce aux épinards
Hachez l'oignon et faites-le revenir dans 3 cuillères à soupe d'huile jusqu'à ce qu'il devienne rose. Ajouter les épinards hachés et faire revenir jusqu'à ce qu'ils tombent. Ajouter le fromage blanc, saler et poivrer, mélanger et réserver.
Ramollissez les lasagnes
Jetez les lasagnes une à une dans l'eau bouillante dans une grande casserole et faites-les bouillir un court instant jusqu'à ce qu'elles atteignent une consistance qui peut être enroulée mais qui ne se désagrège pas. Ne le ramollissez pas trop.
Faites cuire la sauce tomate
Faites chauffer 3 cuillères à soupe d'huile dans une poêle à part et faites frire la pâte de tomate jusqu'à ce que son odeur disparaisse. Ajouter l'ail râpé et la sauce tomate, saler et poivrer et cuire jusqu'à épaississement.
Préparez la sauce béchamel
Faites fondre le beurre, ajoutez la farine et faites revenir jusqu'à ce qu'il devienne clair. Tout en ajoutant le lait petit à petit, remuez constamment avec un fouet. Ajouter le sel et le poivre noir et cuire jusqu'à consistance moyenne.
Préparez la plaque
Étalez la sauce tomate que vous avez préparée au fond de la plaque à pâtisserie, commencez à la déposer lorsque la sauce s'étale légèrement.
Remplissez les lasagnes et roulez-les
Étalez d'abord de la béchamel sur chaque lasagne bouillie, puis étalez 3 cuillères à café de garniture aux épinards. Roulez-le bien et placez-le sur la plaque à pâtisserie.
Couvrez et faites cuire
Étalez le reste de sauce béchamel sur les petits pains et saupoudrez de cheddar râpé. Cuire lentement dans un four préchauffé à 180°C jusqu'à ce qu'il soit doré (environ 20 à 25 minutes).