وصفة كوكيز سنيكر دودلز اللامعة (مغطاة بالسكر)

سخني الفرن إلى 190 درجة مئوية. قم بتبطين الصينية بورق الخبز أو دهنها بقليل من الزيت.

اخلطي السمن النباتي مع 1 1/2 كوب سكر لمدة 1-2 دقيقة. أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى واضربيها حتى تصبح ناعمة.

أضيفي كريمة التارتار والملح وصودا الخبز. أضيفي الدقيق شيئاً فشيئاً واخلطي حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومرنة.

ضع السكر الذي قمت بحجزه للتغليف على طبق. نأخذ قطعًا بحجم حبة الجوز من العجينة، ونلفها ونغلفها جميعًا بالسكر.

رتبي قطع البسكويت في الصينية بشكل متباعد. اخبزيها لمدة 10-12 دقيقة، حتى تتماسك الحواف قليلاً؛ لا تدعها تصبح بنية جدًا في الأعلى.

اتركيه على الصينية لمدة 5 دقائق، ثم انقليه إلى الرف السلكي. يمكنك تقديمه عندما يكون دافئاً؛ تخزينها في حاوية مغلقة عندما تبرد تماما.