Receita de biscoito Snickerdoodles espumante (revestido com açúcar)
Receita de biscoito Snickerdoodles espumante: biscoito clássico que cresce levemente com creme de tártaro e bicarbonato de sódio e é coberto com açúcar granulado por fora. Nesta receita misturamos rapidamente os ingredientes e juntamos a massa; Cozinha rapidamente no forno. Siga os passos de como fazer e remova os biscoitos sem assá-los demais.
Ingredientes
1. Para a massa
2. Para a cobertura
Passo a Passo
Pré-aqueça o forno e prepare o tabuleiro
Pré-aqueça o forno a 190°C. Forre a assadeira com papel manteiga ou unte levemente com óleo.
Bata o óleo, o açúcar e os ovos
Misture gordura vegetal e 1 1/2 xícara de açúcar por 1-2 minutos. Adicione os ovos um por um e bata até ficar homogêneo.
Adicione os ingredientes secos
Adicione o creme de tártaro, o sal e o bicarbonato de sódio. Adicione a farinha aos poucos e misture até obter uma massa macia e flexível.
Cubra e modele com açúcar
Coloque o açúcar que você reservou para cobrir em um prato. Retire da massa pedaços do tamanho de nozes, enrole-os e cubra-os com açúcar.
Asse
Disponha os biscoitos na bandeja, espaçados. Asse por 10-12 minutos, até que as bordas estejam ligeiramente firmes; Não deixe dourar muito por cima.
Deixe esfriar e sirva
Deixe na bandeja por 5 minutos e depois transfira para a gradinha. Você pode servir quando estiver quente; Armazenar em recipiente fechado quando esfriar completamente.