وصفة كرات اللحم بالعدس الأخضر

قم بغلي العدس الأخضر في الماء الساخن لحوالي 20-25 دقيقة حتى يصبح طرياً.

يُقلى البصل المفروم في كوب شاي من الزيت، ويُضاف الثوم والبهارات، ويُقلى لفترة قصيرة ثم يُرفع عن النار.

اهرسي العدس المصفى في وعاء عميق بيدك أو بالهراسة.

أضيفي البيض ودقيق الذرة والدقيق إلى العدس شيئاً فشيئاً لتحصلي على عجينة طرية غير لزجة.

دهن يديك وأخذ قطعًا بحجم الجوز من الهاون وشكلها كما يحلو لك.

تقلى كرات اللحم في الزيت الساخن حتى يصبح لونها ذهبياً من الجانبين.