Ana YemeklerZeytinyağlı & Sebze Yemekleri#yeşil mercimek köftesi#yeşil mercimek tarifi#köfte tarifi#malzemeleri#nasıl yapılır#kolay tarif#atıştırmalık tarifi#kızartma tarifi#çay saati tarifleri#vejetaryen tarifler
Yeşil Mercimek Köftesi Tarifi
Yeşil mercimek köftesi, sağlıklı ve lezzetli malzemelerle hazırlanan pratik bir atıştırmalıktır. Haşlanmış mercimek, soğan ve baharatlarla yoğrularak şekillenir ve kızgın yağda çıtır bir doku kazanır.
Topluluk Yazarı
Henüz puanlanmadı
Editoryal Mutfak Arşivi
Hazırlık35 dk
Pişirme25 dk
ZorlukOrta
Porsiyon9 Kişilik
Enerji-
Gerekli Malzemeler
Ölçü:9porsiyon
Malzemeler
Yeşil mercimek
Yumurta
Orta boy soğan
Kimyon
Pul biber
Mısır unu
Sıvı yağ
Sarımsak
Tuz
Aldığı kadar un
Adım Adım Hazırlanışı
01
Mercimekleri Haşlama
Yeşil mercimekleri sıcak suyla yumuşayıncaya kadar yaklaşık 20-25 dakika haşlayın.
02
Soğan ve Sarımsağı Kavurma
Doğranmış soğanı 1 çay bardağı yağda soteleyin, sarımsak ve baharatları ekleyip kısa süre daha kavurun ve ocaktan alın.
03
Mercimekleri Ezme
Süzdüğünüz mercimekleri derin kapta elinizle veya eziciyle püre kıvamına getirin.
04
Karışımı Hazırlama
Mercimeğe yumurta, mısır unu ve unu azar azar ekleyip yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde edin.
05
Köfte Şekli Verme
Ellerinizi yağlayıp harçtan ceviz iriliğinde parçalar alarak dilediğiniz formu verin.
06
Kızartma İşlemi
Kızgın yağda köfteleri her iki tarafı altın rengi alana kadar kızartın.
Henüz Puanlanmadı(İlk değerlendirmeyi siz ekleyin)