وصفة مخلل الخبز والزبدة في الميكروويف

يقطع الخيار إلى شرائح رفيعة. نقطع البصل ناعماً إلى أنصاف أقمار. كلما كانت الشرائح أرق، أصبح المخلل لذيذًا بشكل أسرع.

في وعاء زجاجي كبير آمن للاستخدام في الميكروويف، قم بخلط السكر والخل الأبيض والملح وبذور الخردل وبذور الكرفس والكركم. يكفي أن يبلل السكر. سوف تذوب تماما قريبا.

سخني الخليط في الميكروويف بقوة عالية لمدة 2-3 دقائق. أخرجه وحركه. نواصل التسخين والتحريك على فترات قصيرة حتى يذوب السكر بشكل ملحوظ.

أضيفي شرائح الخيار والبصل إلى خليط الخل الساخن. اضغط لأسفل بملعقة للتأكد من أن كل شريحة تتلامس مع السائل.

أعد الوعاء إلى الميكروويف وقم بتسخينه على فترات تتراوح من 2 إلى 3 دقائق لمدة إجمالية تبلغ حوالي 6 إلى 8 دقائق؛ ضجة بينهما. عندما تصبح الشرائح طرية قليلاً وتبدو لامعة، تكون قد نضجت؛ لا تسخنها أكثر من اللازم وتجعلها تفقد هشاشتها.

دع الخليط يصل إلى درجة حرارة الغرفة، ثم ضعه في الثلاجة. عندما يبرد، تستقر رائحته؛ يمكنك استخدامه في السندويشات والبرغر والسلطات.