Bread & Butter Pickles-Rezept in der Mikrowelle
Bread & Butter Pickles-Rezept in kurzer Zeit in der Mikrowelle zubereitet: Gurken und Zwiebeln werden weich gemacht und mit einer Zucker-Essig-Mischung aromatisiert. Mit dieser praktischen Methode kommen die Zutaten für die Gurken schnell zusammen; Nach dem Abkühlen können Sie es in Sandwiches, Burgern und Salaten verwenden.
Zutaten
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Gemüse zubereiten
Die Gurken in dünne Scheiben schneiden. Die Zwiebel fein in Halbmonde schneiden; Je dünner die Scheiben, desto schneller wird die Gurke lecker.
Mischung in einer mikrowellengeeigneten Schüssel mischen
In einer großen mikrowellengeeigneten Glasschüssel Zucker, weißen Essig, Salz, Senfkörner, Selleriesamen und Kurkuma vermischen. Es reicht aus, wenn der Zucker nass wird; Es wird bald vollständig schmelzen.
Erhitzen und auftauen
Erhitzen Sie die Mischung etwa 2–3 Minuten lang bei hoher Leistung in der Mikrowelle. Herausnehmen und umrühren; In kurzen Abständen weiter erhitzen und umrühren, bis sich der Zucker deutlich aufgelöst hat.
Gurke und Zwiebel hinzufügen.
Die geschnittenen Gurken und Zwiebeln zur heißen Essigmischung geben. Drücken Sie mit einem Löffel nach unten, um sicherzustellen, dass jede Scheibe mit der Flüssigkeit in Kontakt kommt.
Kurzes Kochen und Ruhen
Stellen Sie die Schüssel wieder in die Mikrowelle und erhitzen Sie sie in Abständen von 2–3 Minuten insgesamt etwa 6–8 Minuten lang. Zwischendurch umrühren. Wenn die Scheiben etwas weicher werden und anfangen zu glänzen, sind sie fertig; Überhitzen Sie es nicht, damit es seine Knusprigkeit verliert.
Abkühlen lassen und servieren
Lassen Sie die Mischung auf Raumtemperatur kommen und stellen Sie sie dann in den Kühlschrank. Beim Abkühlen entfaltet sich sein Aroma; Sie können es in Sandwiches, Burgern und Salaten verwenden.