وصفة خبز الصداقة الأميش والمقبلات (خبز الصداقة)
تتيح لك وصفة خبز الصداقة الأميش هذه تحضير خبز سريع خالي من الخميرة ولكن رقيق وناعم مع نكهات القرفة والفانيليا. تقوم بتحضير خليط البداية وتتركه يرتاح، ثم تخبزه بعجينة البودنج حتى يصبح قوامها مثل الكعكة. في هذه الصفحة، المكونات والخطوات الإرشادية موجزة وواضحة.
المكونات
المكونات
طريقة التحضير خطوة بخطوة
تحضير الخليط البادئ
في وعاء كبير، اخفقي 3 أكواب سكر، 3 أكواب حليب و 3 أكواب دقيق حتى تصبح ناعمة. نغطيها ونتركها ترتاح في درجة حرارة الغرفة.
تحضير الفرن والقالب
سخني الفرن إلى 175 درجة مئوية. دهن قالب الكيك بالزبدة؛ إذا أردت، يمكنك رشه بالدقيق والتخلص من الفائض لتسهيل إزالته.
تحضير خليط القرفة والسكر
لتحضير الطبقة العلوية، اخلطي كوبًا واحدًا من السكر وملعقة صغيرة من القرفة في وعاء صغير. يمكنك رش طبقة رقيقة جداً في قاع القالب.
تحريك المكونات الرطبة
في وعاء آخر، اخلطي كوبًا واحدًا من الحليب والبيض والزيت والفانيليا. فاز لفترة وجيزة حتى متجانسة.
إضافة المكونات الجافة
يُضاف الدقيق والسكر والبيكنج باودر و1 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة والملح وصودا الخبز وخليط بودنغ الفانيليا سريع التحضير. امزجيه بالملعقة حتى تمتزج المكونات معًا. لا تخلط كثيرا حتى لا يصبح الخبز ثقيلا.
ضعي العجينة في القالب
صب العجينة في القالب. رش خليط القرفة والسكر فوقه بالتساوي. إذا كنت تريد، اصنع نمطًا متموجًا عن طريق الرسم بخفة شديدة باستخدام السكين.
اخبزيها
تُخبز في الفرن المسخن لمدة 70 دقيقة تقريبًا. تحقق بعد 60 دقيقة. إذا خرج نظيفاً عند إدخال عود الأسنان في المنتصف، فهذا يعني أن الأمر قد نضج.
اتركيها ترتاح وقدميها
اتركه يرتاح في القالب لمدة 10-15 دقيقة، ثم أخرجه واتركه يبرد تمامًا على رف سلكي. شريحة وخدمة. من الأسهل القطع في اليوم التالي.