Recette de pain et d'entrée Amish Friendship (Friendship Bread)
Cette recette de pain et d'entrée Amish Friendship vous permet de préparer un pain rapide sans levure mais moelleux et moelleux aux saveurs de cannelle et de vanille. Vous préparez le mélange de démarrage et le laissez reposer, puis vous le faites cuire avec de la pâte à pudding jusqu'à la consistance d'un gâteau. Sur cette page, les ingrédients et les étapes pratiques sont brefs et clairs.
Ingrédients
Ingrédients
Préparation étape par étape
Préparer le mélange de démarrage
Dans un grand bol, fouetter 3 tasses de sucre, 3 tasses de lait et 3 tasses de farine jusqu'à consistance lisse. Couvrez-le et laissez-le reposer à température ambiante.
Préparer le four et le moule
Préchauffez le four à 175°C. Beurrer le moule à cake ; Si vous le souhaitez, vous pouvez le fariner et secouer l'excédent pour faciliter le retrait.
Préparer le mélange cannelle-sucre
Pour la garniture, mélangez 1 tasse de sucre et 1 cuillère à café de cannelle dans un petit bol. Vous pouvez en saupoudrer une très fine couche au fond du moule.
Remuer les ingrédients humides
Dans un autre bol, mélanger 1 tasse de lait, les œufs, l'huile et la vanille. Battre brièvement jusqu'à homogénéité.
Ajouter les ingrédients secs
Ajoutez la farine, le sucre, la levure chimique, 1 1/2 cuillère à café de cannelle, le sel, le bicarbonate de soude et le mélange à pouding instantané à la vanille. Mélanger avec une spatule jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Ne mélangez pas trop pour que le pain ne devienne pas lourd.
Prendre la pâte dans le moule
Versez la pâte dans le moule. Saupoudrez uniformément le mélange cannelle-sucre. Si vous le souhaitez, réalisez un motif ondulé en dessinant très légèrement avec un couteau.
Cuire
Cuire au four préchauffé pendant environ 70 minutes. Vérifiez après 60 minutes ; S'il ressort propre lorsque vous insérez un cure-dent au milieu, cela signifie que c'est cuit.
Laisser reposer et servir
Laisser reposer dans le moule pendant 10 à 15 minutes, puis démouler et laisser refroidir complètement sur une grille. Trancher et servir; Il est plus facile de couper le lendemain.