وصفة كعكة كاتربيلر (مع الجهاز، تذوب في فمك)
وصفة كعكة كاتربيلر؛ إنها كعكة عملية يتم تحضيرها بالزبدة والسكر البودرة وتشكل بجهاز. في هذه الوصفة تعجن العجينة في وقت قصير وتخبز في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية حتى تكتسب لوناً فاتحاً. مكونات بسكويت اليرقة قليلة وقياساتها واضحة؛ يمكنك تحضيرها بسهولة باتباع الخطوات الإرشادية.
المكونات
المكونات
طريقة التحضير خطوة بخطوة
تحضير الفرن
سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية (العلوي والسفلي). ضعي ورق الخبز البارد على الصينية.
تخلط المكونات الرطبة
اخفقي الزبدة المخففة والزيت والسكر البودرة والبيض في وعاء حتى يصبح المزيج ناعمًا.
تضاف المكونات الجافة وتعجن
أضف النشا والفانيلين ومسحوق الخبز. أضيفي الدقيق شيئاً فشيئاً واعجني حتى تحصلي على عجينة طرية لا تلتصق باليد.
الشكل
املأ العجينة في جهاز البسكويت. نضغطها على الصينية على شكل يرقة، متباعدة عن بعضها البعض.
اخبز
تُخبز في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 20 دقيقة تقريباً، حتى يتغير لون الجزء العلوي قليلاً. يجب الحرص على عدم الإفراط في القلي.
اتركها ترتاح وتقدم
اتركيه على الصينية لمدة 5 دقائق، ثم انقليه إلى الرف السلكي. يمكنك تقديمه عندما يكون دافئًا.