وصفة جديدة للبطاطس بزبدة الثوم
وصفة جديدة للبطاطس بزبدة الثوم؛ يتم تحضيرها بسهولة بمكونات قليلة، في مقلاة أو في الفرن. في هذه الوصفة، يتم أولاً تليين البطاطس، ثم تقليبها لفترة وجيزة في زبدة الثوم. يمكنك موازنة ذلك مع الأعشاب الطازجة وتقديمه ساخنًا.
المكونات
للبطاطس الجديدة مع زبدة الثوم
طريقة التحضير خطوة بخطوة
تحضير البطاطس وتنعيمها
اغسل البطاطس الجديدة جيدًا. ضعيها في وعاء وأضيفي كمية كافية من الماء لتغطيتها. بمجرد الغليان، قم بغليه لمدة 12-15 دقيقة، حتى يتم ثقبه بسهولة بالشوكة؛ ثم سلالة.
تذوب زبدة الثوم
ضع مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى منخفضة. نذوب الزبدة ونضيف الثوم ونطهو لمدة 30-60 ثانية حتى تفوح رائحته. يجب الحرص على عدم ترك الثوم يكتسب اللون البني أو يحترق.
تُقلب البطاطس في الزبدة
أضف البطاطس المصفاة إلى المقلاة. اغمسها في خليط الزبدة واقليها لمدة 5-8 دقائق. إذا أردت، حركيها في المقلاة حتى تحصل على لون فاتح.
تُتبل البطاطس يقدم
أضف الملح والفلفل حسب الذوق. أخرجه من الموقد وتبله بالبقدونس أو الشبت. يقدم ساخنًا كطبق جانبي.