Receita de batata nova com manteiga de alho
Receita de batata nova com manteiga de alho; É facilmente preparado com poucos ingredientes, na panela ou no forno. Nesta receita, as batatas são primeiro amolecidas e depois misturadas brevemente com manteiga de alho. Você pode equilibrar com ervas frescas e servir quente.
Ingredientes
Para batatas novas com manteiga de alho
Passo a Passo
Prepare e amoleça as batatas
Lave bem as batatas novas. Coloque em uma panela e adicione água suficiente para cobri-la. Depois de ferver, ferva por 12–15 minutos, até furar facilmente com um garfo; então coe.
Derreta a manteiga de alho
Coloque uma panela grande em fogo médio-baixo. Derreta a manteiga, adicione o alho e cozinhe por 30–60 segundos até ficar perfumado. Tenha cuidado para não deixar o alho dourar ou queimar.
Vire as batatas na manteiga
Adicione as batatas escorridas à panela. Mergulhe na mistura de manteiga e frite por 5–8 minutos; Se quiser, mexa na panela até ficar com uma cor clara.
Tempere e sirva
Adicione sal e pimenta a gosto. Retire do fogo e tempere com salsa ou endro. Sirva quente como acompanhamento.