وصفة حلوى الخوخ والبقان المقرمشة (كريسب)
هذه الوصفة الحلوى المقرمشة المحضرة بالخوخ وجوز البقان يتم خبزها في الفرن مع حشوة الفاكهة وطبقة من فتات الشوفان. قم بقياس المكونات وخلطها، ثم رش خليط الزبدة والشوفان فوقها؛ اتبع الخطوات الإرشادية وقدمها دافئة.
المكونات
المكونات
طريقة التحضير خطوة بخطوة
تحضير الفرن والوعاء
سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية. دهن طبق خبز متوسط الحجم بقليل من الزيت حتى تخرج الحلوى بسهولة.
خلط خليط الخوخ
اخلطي شرائح الخوخ مع الفانيليا والسكر الحبيبي وملعقتين كبيرتين من الدقيق وجوزة الطيب والزنجبيل والقرفة في وعاء كبير. نوزع الخليط في طبق الخبز.
تحضير الطبقة العلوية
في وعاء منفصل، اخلطي جوز البقان مع شوفان، ربع كوب دقيق، والسكر البني. أضيفي الزبدة الباردة وفتتيها بأطراف أصابعك للحصول على قوام رملي خشن.
رشها وخبزها
يُوزّع خليط الشوفان بالتساوي على الخوخ. اخبزيها لمدة 40 دقيقة، حتى يتحول لون الجزء العلوي إلى اللون البني الذهبي وتنضج الفاكهة قليلاً حول الحواف.
راحة وتقديمها
عند إخراجها من الفرن، اتركها لمدة 10 دقائق؛ وهكذا يتم ترتيب الداخل. تقسم إلى أوعية وهي دافئة وتقدم مع آيس كريم الفانيليا أو الكريمة المتخثرة.