Receita de sobremesa crocante de pêssego e noz-pecã (crisp)
Esta receita de sobremesa crocante preparada com pêssegos e nozes é assada no forno com recheio de frutas e cobertura de migalhas de aveia. Meça e misture os ingredientes, polvilhe a mistura de manteiga e aveia por cima; Siga os passos de como fazer e sirva quente.
Ingredientes
Ingredientes
Passo a Passo
Prepare o forno e a tigela
Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte levemente com óleo uma assadeira média para que a sobremesa saia facilmente.
Misture a mistura de pêssego
Misture o pêssego fatiado com a baunilha, o açúcar granulado, 2 colheres de sopa de farinha, a noz-moscada, o gengibre e a canela em uma tigela grande. Espalhe a mistura na assadeira.
Prepare a cobertura do crumble
Em uma tigela separada, misture as nozes, duas aveias, 1/4 xícara de farinha e açúcar mascavo. Adicione a manteiga fria e esmigalhe com a ponta dos dedos até obter uma textura arenosa e grossa.
Polvilhe e leve ao forno
Espalhe a mistura de aveia uniformemente sobre os pêssegos. Asse por 40 minutos, até que o topo fique dourado e a fruta borbulhe levemente nas bordas.
Descanse e sirva
Ao tirar do forno, deixe descansar por 10 minutos; Assim, o interior fica arrumado. Divida em tigelas ainda quente e sirva com sorvete de baunilha ou creme de leite.