وصفة السمك والبطاطا اللذيذة

قشر البطاطس وقطعها إلى شرائح طويلة رفيعة. اتركيه في الماء البارد حتى إزالة النشا، ثم جففيه.

تبلي شرائح السمك بالملح والفلفل. الحصول على عجينة ناعمة عن طريق خلط الدقيق، المياه المعدنية، والبيكنج باودر في وعاء.

اغمسي شرائح السمك في الخليط الذي أعددته واقليها في الزيت الساخن حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي. قم بإزالته على منشفة ورقية لإزالة الزيت الزائد.

تقلى شرائح البطاطس في الزيت الساخن حتى تصبح مقرمشة. قم بتصفية الزيت الزائد عن طريق وضعه على منشفة ورقية.

قدّمي شرائح السمك الساخنة والبطاطس المقلية معًا على طبق. يمكنك تقديمه مع صلصة التارتار أو الخل.