Köstliches Fish-and-Chips-Rezept
Fish-and-Chips-Rezept, ein klassischer britischer Geschmack mit knusprigem Fisch außen und weichem Innenfisch und goldenen Pommes Frites, den Sie ganz einfach zu Hause zubereiten können.
Zutaten
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Kartoffeln zubereiten
Kartoffeln schälen und in lange, dünne Scheiben schneiden. Lassen Sie es in kaltem Wasser, bis die Stärke entfernt ist, und trocknen Sie es dann ab.
Fisch zubereiten
Die Fischfilets mit Salz und Pfeffer würzen. Einen glatten Teig erhalten, indem Sie Mehl, Mineralwasser und Backpulver in einer Schüssel vermischen.
Fisch braten
Tauchen Sie die Fischfilets in den Teig, den Sie zubereitet haben, und braten Sie sie in heißem Öl, bis sie goldbraun werden. Nehmen Sie es auf einem Papiertuch ab, um überschüssiges Öl zu entfernen.
Kartoffeln braten
Die Kartoffelscheiben im heißen Öl knusprig braten. Lassen Sie überschüssiges Öl ab, indem Sie es auf ein Papiertuch geben.
Servieren
Die heißen Fischfilets und Bratkartoffeln zusammen auf einem Teller servieren. Sie können es mit Remoulade oder Essig servieren.