Ana YemeklerBalık & Deniz Ürünleri#fish and chips tarifi#evde fish and chips#balık tarifi#patates kızartması#İngiliz mutfağı#çıtır balık#kolay balık tarifi#lezzetli fish and chips#hızlı balık tarifi#pratik balık yemeği

Lezzetli Fish and Chips Tarifi

Name: Lezzetli Fish and Chips Tarifi
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 4 adet Beyaz etli balık filetosu; 1 sb Un; 1 sb Maden suyu; 1 tk Kabartma tozu; 1 adet Tuz ve karabiber; 5 adet Büyük boy patates; 1 adet Kızartma yağı

Evde kolayca hazırlayabileceğiniz, dışı çıtır içi yumuşacık balık ve altın renginde patates kızartması ile klasik bir İngiliz lezzeti olan Fish and Chips tarifi.

İyi Bir YemekTopluluk Yazarı

Henüz puanlanmadı

Editoryal Mutfak Arşivi

Hazırlık15 dk

Pişirme30 dk

ZorlukOrta

Porsiyon4 Kişilik

Enerji-

Gerekli Malzemeler

Ölçü:4porsiyon

Malzemeler

Beyaz etli balık filetosu

Maden suyu

Kabartma tozu

Tuz ve karabiber

Büyük boy patates

Kızartma yağı

Adım Adım Hazırlanışı

5 Aşamalı Pişirme

Patateslerin Hazırlanması

Patatesleri soyup ince uzun dilimler halinde kesin. Soğuk suda nişastası çıkana kadar bekletin, ardından kurulayın.

Balığın Hazırlanması

Balık filetolarını tuz ve karabiberle tatlandırın. Bir kasede un, maden suyu ve kabartma tozunu karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin.

Balığın Kızartılması

Balık filetolarını hazırladığınız hamura batırın ve kızgın yağda altın rengini alana kadar kızartın. Fazla yağını almak için kağıt havlu üzerine çıkarın.

Patateslerin Kızartılması

Patates dilimlerini kızgın yağda çıtır hale gelene kadar kızartın. Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.

Servis

Sıcak balık filetoları ve kızarmış patatesleri bir tabakta birlikte servis edin. Yanında tartar sos veya sirke ile sunabilirsiniz.

Henüz Puanlanmadı(İlk değerlendirmeyi siz ekleyin)