Deliciosa receita de Fish and Chips
Receita de Fish and Chips, um sabor clássico britânico com peixe crocante por fora e macio por dentro e batatas fritas douradas, que você pode preparar facilmente em casa.
Ingredientes
Ingredientes
Passo a Passo
Preparação das Batatas
Descasque as batatas e corte-as em rodelas longas e finas. Deixe em água fria até retirar o amido e depois seque.
Preparação do Peixe
Tempere os filés de peixe com sal e pimenta. Obtenha uma massa lisa misturando farinha, água mineral e fermento em uma tigela.
Fritar o Peixe
Mergulhe os filés de peixe na massa preparada e frite-os em óleo bem quente até dourar. Retire sobre papel toalha para retirar o excesso de óleo.
Fritar as Batatas
Frite as rodelas de batata em óleo bem quente até ficarem crocantes. Escorra o excesso de óleo colocando-o sobre uma toalha de papel.
Servir
Sirva os filés de peixe quentes e as batatas fritas juntos em um prato. Você pode servir com molho tártaro ou vinagre.