وصفة الفاصوليا المطبوخة بالروم (الفاصوليا المطبوخة)

تُوضع الفاصوليا في مصفاة وتُشطف بسرعة. إذا كان لديك الوقت، انقعه لمدة 6-8 ساعات؛ خلاف ذلك، يمكنك المتابعة مباشرة إلى الغليان.

ضعي الفاصوليا في الوعاء، وأضيفي كمية كافية من الماء لتغطيتها بمقدار 3-4 أصابع. يُغلى المزيج ويُطهى لمدة 10 دقائق. ثم خففي الحرارة واتركيها حتى تنضج الفاصوليا قليلاً (حوالي 20 دقيقة). صفي الماء.

في طبق الخبز، اخلطي دبس السكر وصلصة الصويا والخردل والروم والبصل المفروم. إذا كان الدبس سميكًا جدًا، أضف 2-3 ملاعق كبيرة من الماء الساخن وقم بتشغيله.

أضيفي الفاصوليا المصفاة إلى الصلصة وحركيها حتى تتغلف من جميع الجوانب. إذا بدا الخليط جافًا جدًا، أضف نصف كوب من الماء الساخن. يجب أن تكون الفاصوليا طرية قليلاً حتى تتقلص في الفرن.

تُخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة. يقلب مرة واحدة لمدة 20 دقيقة. إذا أصبح الجزء العلوي داكنًا جدًا، يمكنك إضافة بضع ملاعق كبيرة من الماء الساخن.

أخرجيه من الفرن واتركيه لمدة 5-10 دقائق وانتظري حتى يتكاثف. يمكنك تقديمها دافئة أو ساخنة.