وصفة البوب تارت محلية الصنع (معجنات المربى للإفطار)
وصفة Pop-Tart محلية الصنع هي وجبة خفيفة مليئة بالمربى ومخبوزة في الفرن لأولئك الذين يريدون معجنات عملية على الإفطار. في هذه الوصفة، يمكنك الحصول على نسيج متعدد الطبقات عن طريق اختيار المكونات من عناصر المخزن الأساسية والحفاظ على العجين باردًا. ستجد في قسم التعليمات خطوات واضحة لاستراحة العجينة وملء الحواف وإغلاقها.
المكونات
1. المكونات
2. للحشوة فما فوق
طريقة التحضير خطوة بخطوة
تحضير العجينة وتبريدها
اخلطي الدقيق والسكر والملح. أضيفي الزبدة الباردة وفتتيها بأطراف أصابعك حتى تصبح مثل الرمل. أضف الماء المثلج شيئًا فشيئًا؛ توقف عندما يجتمع العجين. لفها بلفائف مطاطية واتركها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
شكل
سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية. نفرد العجينة على شكل مستطيل رفيع على سطح مرشوش بقليل من الدقيق. قسم إلى قسمين متساويين. قم بقص كل قطعة بحيث تكون بنفس الحجم تقريبًا.
ملء وختم
ضعي المربى في منتصف القطعة السفلية، واتركي مسافة 1 سم حول الحواف. يُوزّع خليط صفار البيض بشكل رقيق حول الحواف. أغلق القطعة العلوية وأغلق الحواف بالضغط عليها بالشوكة. قم بعمل بضع فتحات بخار صغيرة في الأعلى.
يطبخ
ضعيها على صينية مبطنة بورق الخبز. اخبزيها لمدة 20-25 دقيقة، حتى يتحول لون الجزء العلوي إلى اللون البني الفاتح. بمجرد خروجها من الفرن، اتركها على الصينية لمدة 10 دقائق؛ وهكذا يتم ترتيب الداخل.
اصنع طلاءًا اختياريًا
أضيفي السكر البودرة إلى قوام سائل وسميك مع الحليب أو الماء، وأضيفي الفانيليا إذا رغبت في ذلك. قم بتوزيعها على بوب تارت دافئة؛ إذا كنت ستستخدم كريمة الزينة، رشها على الفور. قطعيها عندما تبرد تماماً.